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正品保证大连野生纯淡干海参

2019-09-03


正品保证大连野生淡干海参

野生海参与养殖海参有什么区别你知道吗?

1、首先野生海参与养殖海参的刺不同。野生海参颜色呈黑褐色,像个小棒槌,刺型规整,大概有4到6排。野生海参皮厚,胶原蛋白含量高,弹性十足。圈养海参颜色发黄绿色,皮薄,胶原蛋白含量低。

2、其次野生海参与养殖海参的吸盘不同。野生海参腹部的吸盘数量多,短、粗,而且非常有力量。因为野生海参生长在深海区,水流急,海参要牢固的趴在海底,必须紧紧地抱住海底的砂石,长久以往,野生海参的吸盘就多,短、粗有力。圈养的吸盘量少,细、长。圈养的海参生长在浅水域或人工养殖池子中,水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,因此吸盘就细、长。

3、野生海参与养殖海参的形体有差异。野生的海参由于野外生长,海水深(26-27米),没有固定的饵料,多生长为三五年,且日照时间长,海参的颜色深灰色、肉厚皮薄;而圈养的海参,需要定时定量的喂养饵料,海参生长快,大多一两年就可以长成出售的体形,颜色大多暗黄、鲜艳,皮厚肉薄。野生环境生长的海参外观比较完整,海参外皮不会被划伤;圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专用的工具,快速的铲抢才能拿到,这样容易碰伤海参。

4、野生海参与养殖海参的口感体验不同。野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好。圈养刺参不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好。

5. 最后就是野生海参与养殖海参的价格有差异。传统意义上来说,野生、底播的海参价格要远远高于虾池和围堰养殖的海参价格。野生海参价格最低也在5000元左右。养殖海参价格不等,从1000-10000元都有,质量好的淡干海参最低在4000元左右。一般来说,野生海参的营养要远远优于传统养殖海参,比如虾池养殖和围堰养殖,但是唯有一种养殖的海参可以与其媲美,那就是底播增殖,所谓底播增殖就是把海参幼苗放回大海任其自然生长。


海参种类不同,海参药用价值也不同

不同海域、不同科类的海参还有不同的营养和药用价值。有的海参粘多糖含量高,对心脑血管有好处;有的海参皂甙含量高,对抗癌有益。海参同人参一样,如果皂甙含量高,则药用价值高,但可能味道不好,不宜作菜肴。如果食用的话,选择那些肉质厚,皂甙含量低的海参,如刺参、茄参、猪婆参等,口感好,味道鲜美。如果需要药用价值高的海参,就选择那些粘多糖含量高,皂甙含量高,则药用价值高,如方刺参、北极海参、梅花参等。刺参体壁内虽然皂甙含量不高,但粘多糖含量高,也有很好的药用价值。而作为药用食疗,不同的患者则适于吃不同的海参。

海参的药用价值 PK 人参

俗话说:陆有人参,海有海参,两参几乎齐名。海参不仅被冠为海八珍之首,而且被认为是一种名贵滋补食品和药材。

人参中起治疗作用的主要成分是人参皂苷,而海参中除有海参皂苷外,还含有酸性粘多糖和海参胶原蛋白。所以我们说海参“其性温补,足抵人参”实不为过。海参同人参一样,如果皂苷含量高,则药用价值高,但可能味道不好不宜作菜肴。同时海参和人参不一样,人参是一种猛烈的药材,而海参的效用不会像人参那样立竿见影。


淡干海参药补价值高,但是也要注意:无病进补既增加开支,又伤害身体,是药三分毒,任何补药服用过量都有害。海参性滑利,脾胃虚弱、痰多便稀薄者勿食,另外海参不宜与甘草同服。另外,海参不经提炼的话,还是一种食品而不是药品,不能靠它来治病,治病还要靠正规的治疗措施与药物。