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纯正大连野生淡干海参

2019-09-23


纯正大连野生淡干海参有常识的人都知道海参之中含有丰富的蛋白质以及很多的微量元素,很符合人体健康的需要,最为主要的是它的是一种温和的食物,所以它还具有极高的药用价值。但是海参和一些食物是相克的,如果同时食用的话就会破坏海参的营养成分

1、甘草酸会破坏海参蛋白质的空间结构

甘草酸是甘草中的主要成分,同时也是一种非常好的食品添加剂,在海鲜食物中经常能够看到甘草酸成分,但是甘草酸却不能和海参同时食用,因为甘草酸会破坏海参中蛋白质的空间结构,不仅会使得流逝,而且还会破坏海参的口感。甘草酸是一种来自甘草中的活性成分,这种活性成分对艾滋病的抑制率能够达到百分之九十,具有很强的增加人体免疫力的功能,并且是一种效果非常好的食品添加剂,比如说酱油里面一般都会含有甘草酸这种材料,但是大家可能会怀疑了,海参作为一种海鲜的话,我们平时在吃海鲜的时候也会加入酱油来进行调料,但是海参却不能这样来操作,因为甘草酸中的成分会影响海参中的胶原蛋白的吸收,大大降低。

2、食用醋会使得海参的蛋白质出现凝聚

如果在制作的过程中添加食用醋的话,就会使得海参中的蛋白质成分出现凝聚以及紧缩,从而导致成分无法正常被人体吸收。其实食用醋和甘草酸对于海参的作用是相同的,虽然两者材料的成分会有所不同,但是如果在制作海参的时候加入一定量的食用醋的话,就会大大降低价值,影响人体对海参胶原蛋白的吸收。

3、葡萄和海参食用会使得人体出现肠胃不适

葡萄的营养价值非常的高,具有健脾功效,而海参具有很好的细胞组织修复作用,不过需要注意的是,葡萄和海参不能同时食用,因为会导致人体出现肠胃不适的现象,白白浪费海参的营养价值。葡萄是一种非常常见的水果,并且很多人都喜欢这个水果,葡萄对于人体消化,还有人体的健脾、健胃等方面都有很好的促进效果,因此也可以看出来葡萄是一种非常良好的水果,但是葡萄是不能和海参共同食用的,如果两者共同食用的话,不仅不能发挥海参的功效,甚至会起到相反的作用,伤害到人体的脾胃。

海参鸡蛋羹的做法,即简单又美味

1、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀;

2、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡;

3、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟;

4、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟;

5、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

海参蒸蛋羹

海参对于术后及放、化疗患者有哪些好处?

海参中精氨酸的含量很高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比试验:两个病情相近、年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。

放疗、化疗医治癌症患者时,在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞,使癌症患者免疫力低下,海参含有明显提高机体免疫力的成分。另外其中的天门冬氨酸、微量元素铜等,对放、化疗及化学性损伤的修复很有帮助。

因此,术后及放、化疗患者、产妇、骨折外伤患者、献血者或其它失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原状体,康复时间明显缩短。故海参被称为:“百补之首”、“补血之神”。 是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗。

海参对于高强度脑力劳动者有哪些好处?

海参能提供给大脑丰富而均衡的养分,促使大脑智商提高,牛磺酸是中枢神经内的抑制性神经递质和神经调节物质,消除大脑疲劳,增加记忆能力有重要功效。

海参对于都市白领、爱美的现代女性有哪些好处?

海参中的牛磺酸、尼克酸等:具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,另外海参可以减少和预防皱纹的产生,皮肤润泽、光滑、细腻。


当人们越来越知道养生的重要性,越来越重视健康的时候,海参做为一种补身佳品登上了保健品的舞台。含有的“海参素”成分能够杀死癌细胞;还有人说,海参含有许多种海洋生物营养精华,能够美容养颜,延年益寿……众说纷纭,莫衷一是。那么,在这么多光环的照耀之下,被推上神坛的海参是否真的像人们说的那么“神”,只有彻底的了解海参的作用与功效,才能不被外在的说法给打动,真真实实的接受海参带给我们的健康好处。