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大连纯野生半干海参

2019-10-16


大连纯野生半干海参这几年来,很多人都会选择在秋天开始吃。俗话说,“秋吃海参正当时”,这也充分证明了秋天食用海参的传统早已有之。海参,自古以来就是我国传统的养生佳品,高蛋白低脂肪,性温补,称得上是秋季食补的最佳选择。这时候吃海参,一方面能提高免疫力,增强对抗流感等呼吸系统病症的能力,对于体质虚弱的人来说,能够通过海参的食补养生达到少生病的目的。

推荐糯米海参的做法

推荐糯米海参的做法主料:粉条100克辅料: 黑木耳、糯米粉、干虾仁 调料:姜、盐营养成分:钙、蛋白质 、维生素 、氨基酸 、虾青素、磷、胡萝卜素、维生素等

营养物质健康提示:的适合高血压高血脂的人群食用,木耳能够补气益智、活血止血药用价值也是非常高的。

人们的在吃方面是越来越讲究了,不仅要美味好看,而且还要营养美味,那么营养美味的糯米海参该怎么做?

首先把已经用冷水泡开的黑木耳切开,然后切成碎末;

粉条等到用开水泡开以后再煮熟,粉条本身带有的粘性可以将糯米粉,姜末、木耳末和虾仁随粘合在一起。将粉条捞出来以后晾凉再切碎,把虾仁也切成碎末,老姜切成姜末。

然后将所有原料的碎末都放在一个玻璃容器里,加入少许的盐,顺时针方向均匀的搅拌,均匀搅拌了以后,再把糯米粉给放进去,随即加入少许的清水拌匀,像揉面团一样把它们揉成一个大团。

最后从面团上揪下来一小块的面团,这时候就要靠我们的手把海参的形状给捏出来了,装盘完成以后,把盘放入蒸锅里面,水开后蒸10分钟就可以了。还能蘸着自己喜欢的蘸酱吃蒸好的糯米海参。这样一碗口感香糯还有充满了海鲜味道的糯米海参就做好了,这样就是一道美味的菜。

八宝海参怎么做

主料:水发海参,火腿,冬笋,鸡肉

辅料:莲子,蹄筋,虾米,香菇 调料:精盐,料酒,葱姜

营养成分:蛋白质,氨基酸,多种维生素,碳水化合物,胡萝卜素

健康提示:多种维生素可以补充我们身体里缺失的矿物资,香菇和冬笋有排毒的作用,虾米可以补充我们的肾脏功能,有美容养颜的功效。

繁忙的工作导致我们没有时间照顾我们的家人,我们的父母。我们的父母也已经快步入老年人的行列了,身体的健康也需要我们的关心和爱护了,下面我想向大家介绍一款及制作简单又健康的美食,八宝海参,来尽一下我们的孝心,这道八宝海参是非常简单的。

首先,把海参和蹄筋都切成条,冬笋,火腿和鸡肉切片备用,然后把莲子去心,也是放在一边备用,现在准备工作就做好了。

现在就可以开火了,用葱姜煸香,之后把海参放入锅内炒,接着就把鸡汤倒入海参里,加入适量的盐,等到开锅之后把煮好的海参和鸡汤装到碗里。

最后把香菇和火腿。鸡肉放在一起炒熟,熟了之后一起倒到煮好的海参鸡汤里。很简单吧,快去行动吧,做一碗八宝海参,孝敬我们的父母吧。


鉴别海参是否为野生的要点:

1、可以对比海参沙嘴中的钙化物判断海参的品质好坏,钙化物越多,品质偏向越好。(一定要整体去对比,这个只是鉴别因素之一)

2、通过海参的底足去判断海参品质的好坏

3、好海参肉质非常紧,去沙嘴的时候,剪刀剪开的地方掰开,野生海参回弹迅速,养殖海参大部分开口比较大。

4、越深的海域,实践证明刺比较秃的海参比例比较多,可能跟品种有关,也可能跟水越深,流越大,磨平有关系,具体原因有待深究。

但是这95%的养殖海参是谁吃了呢,很显然,还是被老百姓吃了。半干海参多少钱一斤?这些养殖海参是以怎么样的方式流入到老百姓手上呢,作为海参人,很确定,绝大多数,甚至说99%的养殖海参都是以“野生海参”的名义流入到平常百姓家。