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海参的做法

2020-12-16

海参在饮食中是比较珍贵的食材,不仅可以食用还能够作为药材用,不过海参的食用要正确才能够保障高营养的价值保留,那么,海参怎么吃营养高味道美?接下来苹果绿天然养生专家为您介绍海参的吃法,并且介绍一下海参吃后的功效,一起来了解下吧。


1、海参粥:材料有姜丝、盐、糖、海参、米,主要的做法是先将米洗净之后,熬成粥,然后在将海参切碎,放在熬好的粥内,在加入适当的调味品和适量的姜丝,在进行小火熬5分钟左右,时间不要太长。专家介绍海参粥味道鲜美,保留了海参的营养并加入姜丝,有暖胃的效果,而且这样的做法很适合老年人、产后虚弱的产妇、需要进补的人等等功效,都非常的有好处。


2、凉拌海参:材料有醋、味精、海参、红辣椒,辅佐的材料有精盐、料酒、香菜末、蒜、酱油、香油、味精等等。先将水发过的海参放入开水中煮一下,然后在盛盘中,在加适当的调味品和介绍的一些辅佐的材料,这样能做出的海参柔脆滑嫩、鲜味可口、清淡凉爽,保留了原有的味道。

3、家常海参:材料有蒜苗、香菜、淀粉适量、黄豆芽、高汤、料酒、五花肉、辣豆瓣酱,主要的做法是将水发海参洗净切片,黄豆芽择洗干净、蒜苗、香菜洗净切段、猪肉剁成末,在锅内加高汤、料酒、盐来煨一下海参,等待如味以后锅内放少许油,放入黄豆芽煸炒,加入调料,最后将所有的材料辣豆瓣、蒜苗、高汤、猪肉末、海参一同翻炒,最后加上味精、香油、香菜。


海参怎么吃营养高味道美以及海参的功效,相信您都了解了。海参的功效非常多,一般海参有养颜乌发、补肾滋阴、抗衰老、提高女性的新陈代谢、提高男性内分泌能力、促进性激素分泌能力等等的功效,所以吃海参的营养想要发挥到最大、最好,那就采用以上介绍的方法吧。