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海参怎么泡发

2020-12-16

我们都知道海参的营养价值是非常丰富的,营养元素也是非常多的,在海产品中是佼佼者,但是当朋友送干海参以后,您是否知道怎么泡发呢?今天,苹果绿天然养生专家为您介绍海参怎么泡发,并说一些海参的种类,让大家更加的了解海参这个滋养的食材。


苹果绿天然养生专家介绍海参主要有淡干海参、冻干海参、冻煮鲜海参盐干海参、高压海参、盐渍海参、海参胶囊、液态海参、冻发海参、即食海参,多种多样的,其中,干海参都是需要泡制后才可食用的,对于泡发的方法,虽然大多数都知道,但是想要更好的保存营养还是有一些细节要了解。

1.海参要泡发回软,先将海参按照食用量放入盆中,记住这个盆中要没有油,然后加入干净的水,倒入盆中,没过海参,在放入冰箱内冷藏浸泡两天,每天都要换水1-2次哦,这样的海参回软了,就会更加的有营养。


2.海参要泡发回软以后就要蒸煮了,将海参放在锅内,加入水,等水开后再调至小火继续煮15-30分钟,等待停火后在使容器放入地上,或者是通风处,等待水和海参自然凉透就可以了,然后吃的时候清洗海参就行了,在清洗的时候可以在蒸煮一遍,注意清除海参腹内的残余内脏、海参的沙嘴,如果有数道白色筋膜,一定要留着,因为这个含有丰富的营养物质,不要去除。


海参种类多多,海参怎么泡发呢,相信您了解了,干的海参是需要泡发这个步骤才能够食用的哦。海参在泡发以后可以直接的食用,还可以用于烹制海参菜肴,营养丰富,一般泡发好的海参至少会比干海参大两倍,大家不要新奇哦,这是正常的现象。