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产妇吃淡干海参的作用怎么吃最有营养

2019-11-28

海参是我们日常生活常见的滋补食品,可提高人的免疫力,现在很多人都喜欢吃海参来滋补身体,那么产妇可以吃海参呢?应该注意哪些事项呢?虽然海参营养价值丰富,但是还是有一些禁忌问题的,接下来我们了解一下产妇吃淡干海参的作用和注意事项。

产妇吃的作用与功效

吃海参可以增强体质

对于孕妇吃海参好吗这个问题,答案自然是肯定的。想必很多人都知道女性在怀孕以后,由于体内孕激素发生了明显的变化,这个时候她们的身体比较虚弱,稍微不注意就可能会使病细菌“乘虚而入”,去伤害自己和宝宝的安全。海参的一种营养物质丰富的食物,适量吃点海参能够增强体质,因此孕妇吃点海参是极好的。

与此同时海参也可以抑制多种细菌的生长,能够起到显著的杀菌作用,因此孕妇吃海参不仅对自己的身体极有好处,对宝宝的健康自然也是很好的。

吃海参可以促进胎儿脑部发育

海参当中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸等,其中有一种叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA,这两种物质是组成大脑磷脂的重要元素。对于孕妇而言,在孕期吃海参可以获取足量的EPA和DHA,从而促进宝宝大脑的形成和发育,让宝宝变得“聪明过人”。

吃海参营养价值丰富

海参的营养价值是非常高的,其中丰富的优质蛋白质,可以帮助孕妇起到滋阴养血的作用功效,同时海参当中含有的丰富的维生素和微量元素,无论是对孕妇本身还是胎儿都是很有好处的,因此孕妇适量进食海参显然是不错的。

产妇吃海参的注意事项

每天食用别超一只

对于体质虚弱的产妇来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康产妇来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

春季应少食海参

需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

肾功差者应少食

海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。

不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

产妇吃海参怎么吃

海参小米粥:准备海参,小米,将发透的海参去除杂质,切成薄片,米粥熬好,切碎的海参放入粥中,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬至5分钟就可以出锅了。

葱烧海参:首先准备海参,葱,姜,酱油,白糖,胡椒粉,水淀粉,鸡精,首先将青葱切成马蹄段备用,洗净备用,热锅凉油下入葱青和姜片,用小火慢炸,葱青炸出香味后入葱白,待葱白炸开微黄捞出备用,把炸过的葱青和姜丝放入一只小锅里倒入适量清水,熬制葱汁,水开熬煮5分钟后捞出里面的葱姜不要勺子上火烧热,注入少许的酱油,再放入适量的白糖,将准备好的葱汁煮开,下入海参,汤汁煮开后炖5分钟,撒入胡椒粉,收汁即可出锅。