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男性吃淡干海参的好处及禁忌问题

2019-12-25

我们都知道海参是非常珍贵的海产品,不仅吃起来味道非常好,最关键是对身体的滋补作用非常突出,实际上,现在的海参已经成为了名贵的药材,尤其男性吃海参的好处有很多,但是在食用的时候也是有注意事项的,我们一起来了解一下。

男性吃淡干海参的功效

去除肺燥:许多抽烟的男士肺部不清,海参中所含有的多糖抗体维生素,可以增强免疫机能,长期食用海参,可以滋润肺脏。可以说,海参是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃海参更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少男性的皱纹。据吃了海参的一些男士说,吃过2---3个月的海参,即明显感到肺部清爽舒服,而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。

恢复精力:不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班,容易疲劳,免疫力降低。这时候适当吃些海参,有利于男士们恢复精力,增强身体抵抗力。

改善肤质:海参中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤,增强皮肤弹性,让男士们精神矍铄,尽显自信魅力。

内脏器官:海参可以协助内脏器官营养补充和运动,有效预防疾病。降低胆固醇等对身体有害的因子。

呼吸系统:男人应酬比较多,吸烟、喝酒,长期这样会造成对呼吸系统的损伤。加上工作压力大,精神紧张、睡眠不足,身体会处于亚健康状态。海参对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效,特别是对于那些“老烟枪”来说,海参是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。

美容养颜:男性的肤质跟女性有很大的不同。男性荷尔蒙刺激皮脂分泌,皮脂腺和汗腺都比较大,面部生长胡须。皮肤偏油性容易油腻,酸度比女性高,分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此,保持皮肤的水分及干爽就显得尤为重要了。海参中的胶原蛋白成份,有助于补充水分及提升男士皮肤的储水能力,同时控制过剩的油脂,令皮肤保持干爽。此外,海参中的胶原蛋白成份还能够使的男士的指甲变得更强韧,头发长得更浓密,关节也比以往更活动自如。

男性吃海参的禁忌

每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

肾功差者应少食

海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。

不宜与含鞣酸水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

春季应少食海参

需要提醒的是,春天正是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

食用海参时不宜加醋

俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。

烹调方法切忌深加工

从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

禁吃与海参相克的食物

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。

淡干海参泡发注意事项

水的选择:淡干海参系低盐产品,从提高发制率的角度出发,建议全程使用纯净水发制。

筋的处理:为了保证发制后海参形态完好,在发制过程中也可以不对筋进行处理。

冷却方式:海参煮好后,应捞出自然冷却后放入凉纯净水中进行水发。

水温控制:为了抑制细菌繁殖,浸泡及泡发步骤应在0-5度冷藏条件下进行。

比例搭配:各环节应注意水量与参量的合理搭配,通常浸泡与泡发步骤应保持在3:1以上,水煮步骤应保持在4:1以上。