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野生海参价格是多少怎么吃最有营养

2020-04-15

海参作为中国传统的滋补食疗佳品,深受大家的喜爱,在我们的生活中非常普遍,虽然海参是一种非常不错的滋补品,滋补效果有很多,营养丰富,但是也有一些注意问题的,很多人对野生海参价格是多少不太了解,今天通过下面这些内容了解一下。

野生海参价格

野生的干海参分为几个等级,一级野生干海参的价格是最高的,一般有7年的参龄,个头大营养多,一头的价格在80-90(一头就是一只,一头有500g左右);然后是二级,一般有六年参龄,其价格在70-80一头,三级的参龄在5年,价格是50-60一头。一般说来海参的参龄最低也要在四年,否则个头不会很大,其营养价值也不会很高。

野生海参怎么吃最有营养

海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

哪些人群不适合吃海参

对于儿童来说,一般是不适合多吃海参的。

得了伤风感冒的人群,是不适合吃海参的,否则的话不利于病情的康复。

有风湿、类风湿的人群最好少吃,或是不吃海参,否则的话会加重病情。

对于即将进行手术的人群,或是刚刚做完手术的人群,是不建议吃海参的,否则的话很容易出现多种并发症。

因海参蛋白质含量高,所以对于肾功能不好者来说,也是不适合吃海参的。

当然,又因海参蛋白质含量高,所以对于过敏人群来说,内含的蛋白质往往很有可能是一种过敏源,出现过敏现象,因此这类人群也是不建议吃海参的。